Precio del aceite de oliva 3a semana de agosto

El precio del aceite de oliva sigue cotizando al alza, incluso aunque haya feria. En un principio la noticia parece positiva, si bien os fijais en el volumen de ventas, yo diría que los compradores están en la feria, pues no hay movimientos (barras grises verticales del gráfico).

Lo correcto, por parte de los productores :

Seguir una politica de estabilidad de precios, de cara al consumidor, es decir, no subir el precio de venta en origen al consumidor.